BLOG
ブログ
BLOG
2014年5月12日
とある日の ばんごはんの食材は
産直市場で購入したお野菜が主です
産直市場は 「JA倉敷さかや 笠岡ふれあい青空市」 で購入しましたよ～
ここの産直市場は、「道の駅笠岡ベイファーム」の近くなんですが、
みなさんベイファームへ行かれるので逆に結構穴場なんですよね
春キャベツのステーキ↓
1.丸ごとのキャベツを芯を残したまま串切り8等分くらいのサイズ。
2.軽く水洗いして、水気をきります。水切りできたら、お好みの量塩をふります。
バラバラになりやすいので竹串などで刺してもいいです。
2.フライパンを熱し少量のオリーブオイルをしき強火で少し焼き目をつけます。
裏返して反対も焼き目をつけます。
3.フライパンに水50ｃｃを入れて蓋をして中火で5分くらい蒸し焼きします。
焦がさないように注意してくださいね。
4.お皿に盛って仕上げはシンプルに粉チーズとパセリをかけてオーブントースターでチン！
かる～く 粉チーズに香ばしさをつける程度のチン！で出来上がり。
※チン！が面倒ならしなくてもOKですよ。ジューシーなお汁ごと盛り付けて食べるのも旨いです。むしろこの方が好きだったりします。素材が引き立つ塩がシンプルベストなんですが味付けは色々試してます。なのでうちはこの時期ステーキが何度も食卓にあがります。 キャベツの！です！
あとは、
キノコとニラのオイスターソース炒め
にんじんのナルム
鶏もも肉のソテー
さくらご飯↓
さくらご飯は、
随分前に見た 『秘密のケンミンSHOW！』で紹介されてた
静岡県民・ヒミツのごちそう～さくらご飯
なぜか、ハマッテしまっています。
ご飯2合に対して、しょうゆ・さけ各大さじ2 塩少々いれて普通に炊くだけです。
※ポイントは、調味料からいれてからの炊飯器の目盛り2合のところまで水を入れる。
全体に調味料がいきわたるようにかきまぜて炊く。
さくらご飯残ったら、おにぎりにして冷凍保存。
若干解凍してからの焼きおにぎりがメチャウマです。
次回も お楽しみに。
新着記事 ［RECENT POSTS］
-
2024年4月3日
【お客様宅訪問】築13年！ハワイアンプランテーションハウスの原点、坪井さま夫妻インタビュー編③
築13年目となる坪井さま邸。 弊社がハ...
-
2024年1月31日
【お客様宅訪問シリーズ】築13年！ハワイアンプランテーションハウスの原点、坪井さま夫妻インタビュー編①
築13年目となる坪井さま邸。 弊社がハ...
-
2024年1月30日
【お客様宅訪問シリーズ】築13年！ハワイアンプランテーションハウスの原点、坪井さま夫妻インタビュー編 ②
築13年目となる坪井さま邸。 弊社がハ...
-
2023年8月5日
【お知らせ】夏季休業期間について
いつもお世話になっております。 誠...
-
2022年12月28日
【お知らせ】年末年始休業期間のお知らせ
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げ...
-
2022年7月19日
【お知らせ】夏季休業期間のお知らせ
いつもお世話になっております。 ...
-
2022年4月26日
【お知らせ】2022年ゴールデンウィーク中の休業日について
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げ...
-
2021年12月23日
【お知らせ】LOCO-LATTEショップ冬季休業
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げ...
-
2021年12月22日
【お知らせ】年末年始休業日のお知らせ
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し...
-
2021年12月15日
ぎんチャンネル第10話 おかやまハンドメイドフェスタ最終日！
カテゴリ［CATEGORY］
- 社長ブログ (715)
- スタッフブログ (24)
- ニュース (3)
- 趣味・写真 (1)
- 仕事・住宅 (294)
- ハワイ (58)
- ハワイアン雑貨 (11)
- 趣味・ＤＶＤ観賞 (3)
- 年末のご挨拶 (3)
- 年始のご挨拶 (7)
- 趣味・スキー (1)
- 究極のリノベーション！ 浜野 T様邸編 (12)
- 写真 (5)
- 私事・・・ (44)
- 不動産リポート (2)
- ALOHA INFORMATION（アロハインフォメーション） (35)
- ハワイ滞在記 Ｔ様編 (6)
- イベント (41)
- 不動産情報 (1)
- お知らせ (64)
- Staff Y (25)
- Staff K (3)
- staff T (4)
- Staff N (75)
- Staff H (8)
- staff Q (34)
- 進行中 (8)
- アロハアンドスタイルなワイキキ6日間の旅2013 (6)
- アロハアンドスタイルなワイキキ6日間の旅2015 (8)
- Staff M (14)
- Staff-S (6)
- ハワイアンセレクト商品 (37)
- Aloha G ちゃんねる (14)
ALOHA ＆ STYLE 社長ブログ ［PRESIDENT POSTS］
-
PRESIDENT BLOG 2025年5月30日
梅雨に負けない！ハワイアンスタイルの住まいで快適に過ごす工夫
日本の梅雨シーズンは、湿度が高くジメジメとし...
-
PRESIDENT BLOG 2025年5月27日
施工例｜森の中に佇む白いキャンパスのようなリゾートモダンハウス
注文住宅はこちら @aloha_sty...
-
PRESIDENT BLOG 2025年5月10日
施工例｜存在感のある別荘を連想させるフラットハウス
注文住宅はこちら @aloha_sty...
-
PRESIDENT BLOG 2025年5月9日
初夏を迎える準備。ハワイアンスタイルの家で叶える爽やかな暮らし
5月から6月にかけての初夏は、ハワイアンスタ...
-
PRESIDENT BLOG 2025年4月25日
一年中リゾート気分を楽しむ。ハワイアンスタイルのウッドデッキと暮らしの融合
ハワイアンスタイルの住まいで、室内と屋外をシ...
-
PRESIDENT BLOG 2025年4月11日
ハワイアンスタイルを彩るシーリングデザイン。開放感ある暮らしのつくり方
南国リゾートの開放感を日常に取り入れたハワイ...
-
PRESIDENT BLOG 2025年3月29日
施工例｜2階のゲストルームとリビングをつなぐ吹抜け
注文住宅はこちら @aloha_sty...
-
PRESIDENT BLOG 2025年3月26日
施工例｜ハワイのコンドミニアムのような広くてリゾート風な洗面脱衣室にリノベーション
注文住宅はこちら @aloha_sty...
-
PRESIDENT BLOG 2025年3月26日
南国の風を感じる、ハワイアンリゾートのインテリアづくり術
南国の風を感じる、ハワイアンリゾートのインテ...
-
PRESIDENT BLOG 2025年3月23日
施工例｜週末をリゾートライフにしてくれるカバードポーチ(LANAI)かあるサーファーズハウス
注文住宅はこちら @aloha_sty...